葱香薄饼的做法

1、先和个面团，面粉加在盆中，先用大约110克的开水烫面，再用120克左右的冷水和面，拌成面絮状之后加入15ML左右的玉米油，揉成一个软而不粘手的面团；醒发10分钟之后，揉成光滑的面团，密封醒发1个小时左右；

3、顺时针搅拌至肉馅儿上劲即可；

5、醒好的面团分成等份的小剂子，每个小剂子大概在92-100克左右；

7、全部包好之后，盖上保鲜膜密封，取第一个包好的；

9、锅中预热刷油，放入一个饼胚，表面也刷一层食用油，中小火慢煎，煎至一面金黄色，再换另一面煎，反复翻面直到两面金黄色即可；