1、新鲜牛棒骨两根，让老板用机器切段。还配了500g牛蹄筋和500g牛排。
3、姜拍烂，葱切段（忘记买大葱了所以用小葱代替，小葱打结）。八角、桂皮、香叶洗净备用。
5、煮开后撇净血沫，放入葱、姜、八角、桂皮、香叶，转小火煮1个半小时。
7、将牛骨汤上面的油撇一下，让汤更清爽。
