【男生DIY带饭】糖醋排骨

1、现将排骨洗净，用开水煮3-4分钟，将排骨捞出备用，放少许油，加入三勺白砂糖，如图所示。

2、小火加热，将糖融成熔融状态，褐色的样子，将排骨倒入，翻炒，使排骨均匀的粘上糖液，将白色的排骨炒成褐色的样子，如图所示。

3、上色上完以后，加入少许盐，并且继续翻炒，接着加入少量的水，大概到排骨的一半高度即可。

4、大火将水烧开，盖上开煮10-15分钟，如图所示。

5、10-15分钟过后，加入少量的淀粉水，勾芡，这一步不需要太多的淀粉水，因为本身糖就会很粘稠，只是如果汤汁太多，就收收汁。

6、收汁完成后如图所示，即可将排骨上锅，吃一份带一份，非常的好吃。