1、猪蹄冷水下锅加1勺黄酒烧开去浮沫煮3分钟捞出洗干净沥水。
3、砂锅倒入1汤勺食用油倒入小米椒、大蒜、生姜翻炒几下。
5、倒入猪蹄、2勺酱油、1勺黄酒、加水煮滚中火焖煮50分钟。
6、加葱花关火焖2分钟。
