1、将高筋面粉、全麦面粉、盐和酵母混合在一起。
3、揉搓至伸展阶段
5、把面粉沾在手指上,它不会很快缩水。大约是它的两倍大。
7、揉面矩形,铺凹部。
9、卷起来放在烤箱里进行二次发酵。发酵功能持续30分钟。
11、预热好,20-30分钟,如果有蒸汽烘烤,蒸汽烘烤,无烘烤。
13、做一次,一周的早餐,加上一餐都有!