培根金针菇卷的做法

1、原材料：培根，金针菇。

2、金针菇洗净切去根部

3、预热锅，不用放油，金针菇不用散开

4、中小火煎至变软，金针菇里会渗出水分。

5、取一小捆金针菇放置培根的一端

6、用培根把金针菇卷起来，并用牙签插好定形。

7、5片培根全部卷好。

8、不用放油，中小火，把培根两面煎至焦黄（培根会煎出油）（也可撒上孜然粉）

9、半勺蚝油，半勺酱油，加少量水搅拌均匀。

10、把酱汁倒入煎好的培根卷里，盖上锅盖，煎一两分钟后记得翻下面。

11、两面各煎两分钟左右，收汁出锅

12、摆好盘，取出牙签。撒上炒香的白芝麻点缀一下。也可以再撒点葱花。我摆了一片薄荷点缀。

13、培根焦香，金针菇爽滑，美味