南瓜布丁怎么做

1、1. 南瓜切丁，上锅大火蒸 15 分钟左右，至熟透。蒸好的南瓜放在研磨碗里，研磨成南瓜泥，过筛备用。

2、2. 鸡蛋黄打散，加入兑好的配方奶搅拌均匀。

3、3. 把南瓜泥倒入蛋奶液中充分搅拌均匀，用筛子多过滤几遍。

4、4. 锅烧开水，然后把碗放进去，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔，中火蒸 15 分钟左右。

5、5. 完成。

6、小贴士

1. 如果是对蛋清过敏的宝宝不要用全蛋，可以用两个蛋黄做，步骤一样。 2. 如果满周岁的宝宝就可以用牛奶来代替配方奶了。 3. 蒸的时间跟碗的厚度有很大的关系，时间到了可以用牙签扎一下，如果牙签上有黏着蛋糊，还要继续蒸哦。