怎样做面条好吃

1、把葱切成片，姜切成丁，蒜切成丁。白菜洗干净，切成一小块一小块的，注意不要切的太小了，不然下完面条不好盛出来

2、起锅空水，放入食用油，掂锅使油铺满锅底

3、放入我们切好的葱、姜、蒜，稍微一炒，出来香味，注意火不要太大了

4、把一个干辣椒，用手掰碎放进去，把把扔掉，继续炒一小会，飘出呛人的香味

5、把白菜放进锅里炒

6、放入盐和酱油，然后继续翻炒，炒到白菜开始缩小，这个时候就能闻见很香的香味了，其实现在就可以出锅当呛白菜来吃了

7、放入纯净水，盖上锅盖，将水烧开

8、重点：在水开始冒泡 的时候将鸡蛋放入，放入之后不用再管它了，这样荷包的鸡蛋不会散架

9、水烧开之后，放入面条，用筷子搅拌一下，使面条分散

10、重点来喽！如何看面条下的多少把手握成如图的OK状，半个OK就是一个男生的饭量，女生和老人可以酌情减少

11、放入生抽（生抽可以多放一些，做出来的汤很好喝）如果生抽放的多，盐就不要放太多了，甚至不放也可以

12、找一个碗，放上淀粉之后，加水和弄开，变成淀粉水

13、面条煮开时候，香喷喷的白菜炝锅面就做好了，辣辣的还开胃，老人小孩都能把菜吃进肚子里去