1、将猪肉切粒，加淀粉、盐拌匀备用。
2、土豆洗净去皮，插成丝。
3、将鸡蛋去壳打散，加入调味料土豆丝拌匀。
4、在蛋液土豆丝里加入面粉搅拌均匀。
5、将拌好的面团分成大小适当大小的剂子。
6、煎锅放油，将土豆球放入用勺子压扁，慢慢煎成两面金黄色即可。
