1、藕洗净备用。
2、把藕去皮切片。
3、南瓜洗净备用。
4、把南瓜去皮切块。
5、金针菇洗净备用。
6、把适量食用油倒入锅中，开火后倒入藕片翻炒。
7、再倒入南瓜翻炒。
8、再把金针菇倒入锅中翻炒。
9、加适量食盐或者酱油和水，煮十分钟即可享用。
