1、将姜、蒜、桂皮、干辣椒各3g洗净切好备用；
3、在锅中放入5g油，烧热；
5、加入3g料酒去腥；
7、加入3g老抽；
9、翻炒一会后，加入200ml水，多煮一会，煮至肥肠熟透入味；
11、起锅，美味的红烧肥肠就做好了。
