1、首先，备好番茄鸡蛋豆腐汤的原材料。
2、锅倒油，加入大蒜炒香
3、加入番茄炒软
4、加入冷水，等水烧开
5、加入豆腐，煮3-5分钟，加入鸡蛋液
6、少量多次加入淀粉勾芡，最后加一点虾皮
7、一碗好喝又有营养的番茄鸡蛋豆腐汤就完成。
