1、先将油够扬裹菜掰开，然后用清水冲洗干袭墨净。
2、海米用清水浸泡20 分钟。
3、将洗好的油菜放入开水中烫2分钟，捞出泰物来备用，这样比直接炒更能保存油菜的营养。
4、将大蒜剥皮，切成小块。
5、炒锅干后放入油
6、油热后放入大蒜，大蒜焦黄后放入海米翻炒。
7、最后将油菜放入锅内翻炒，放入盐、酱油，就以出锅了。
