1、咸蛋、皮蛋和火腿切成颗粒状，准备好洗净的娃娃菜，准备好蒜末。
2、锅里倒油，先下蒜末炒出香味。
3、倒入切好的配菜粒，炒至蛋黄出泡泡。
4、将娃娃菜放入。
5、翻炒一下，倒入热水，大火烧开，小火煮10分钟左右，最后撒上葱花即可。
