1、准备好食材
2、土豆干提前半天用凉水浸泡
3、蒜切粒，青椒红椒切小块，香葱切段
4、热锅下油下香辣酱
5、下蒜炒香下肥肠炒一会
6、下土豆片
7、炒一下放盐和白糖炒匀
8、最后放切好的青红椒和香葱段
9、炒匀关火
10、盛入碗中即可
