玛格丽特饼干的做法

1、准备好各种材料。蛋黄要熟透点的

2、熟蛋黄过筛备用

3、过筛好的蛋黄

4、软化好的黄油加入糖粉打发

5、打好的黄油明显发白变大。

6、加入熟蛋黄。

7、搅拌均匀

8、筛入混合后的淀粉和面粉

9、用刮刀来回按压成颗粒状。

10、用手抓匀揉成团。

11、放入冰箱冷藏一个小时。使黄油和面粉充分的融合。

12、分成12克左右，用手搓圆。会有一点干，要有耐心，手心按压成圆。 这时预热烤箱，上下火170度

13、依次放入烤盘上，用大拇指按压，中间略深一点，在烤制的过程中它会膨大鼓起

14、放入预热好的烤箱，上下火170°20分钟。烤至表面上色即可。

15、成品口感细腻，入口既化。 老人孩子都喜欢。

16、成品

17、成品

18、成品