1、准备食材。
2、冬瓜切成小块，放入锅里，煮1分钟。
3、冬瓜捞出沥干水分。
4、虾肉切块。
5、虾肉、冬瓜、淀粉、蛋清放入料理杯里，搅打成细腻的冬瓜虾糊。
6、打好的糊放入容器里，容器提前刷一层植物油，或是铺上一层锡纸；隔水上锅蒸15分钟左右。
7、取出来放凉后，脱模，切块吃即可。
8、超级好吃的冬瓜虾糕就好了。
