1、准备好鸭中翅清洗干净备用。放入锅里焯一下水。
2、砂锅放入姜蒜末炒干水分，下一勺油继续爆炒。
3、鸭翅倒入翻炒均匀。沙茶酱放入。
4、下一勺酱油和适量的水
5、盖上锅盖小火焖煮。
6、闷煮软烂后收汁。
