1、首先将莲藕去皮洗净,距离藕的一头2cm左右处斜切一刀作为藕盖,露出藕孔。
3、继续把藕直立于杯子中,将红糖糯米灌入藕孔中,并用竹签轻轻捣实。
5、然后准备3片粽叶垫锅底,将藕放入锅中,并将桂花蜜用茶包袋包裹,加入红枣,灌红糖糯米时剩下的红糖水倒入其中。
7、最后取出并抽出竹签,切成片装盘,淋上汤汁,撒上桂花即可。