芋头丸子的做法

1、猪肉，芋头切丁，香菇泡发切丁，虾米泡洗待用

3、芋头炒好，装起备用。接着炒五花肉，爆点肥油出来。

5、加鱼露炒香五花肉后，把切好的香菇，虾米放入炒香。炒干之后放点盐和酱油。咸度随个人喜好。

7、木薯粉和面粉加点盐混一起，加热水和面，一边倒开水，一边筷子搅拌

9、面团揉大概十分钟左右把炒好的配料揉到面团中

11、蒸好出锅。全程中火蒸，丸子的大小一致可以避免有生有熟，蒸至见不到白色的粉一般就熟了。