
2.热锅。

3.把南瓜放入锅子里开始炒,先中火,再改小火慢慢炒。

4. 炒到水分差不多时加入一勺蜂蜜。

5.炒好后放入碗里备用。看一下体积比原来的少了很多吧。

6.把烧好的紫薯去皮弄成薯泥。

7.放在锅中开始炒。

8..紫薯本来就比较干,所以水分不多,炒一会就可以加蜂蜜了。

9.炒好后放在碗里备用。

10.把面粉、鸡蛋 、发酵粉、 盐、 糖、水和牛奶放入面包机。

11.倒入10克橄榄油。

12.在面包机里搅拌60分钟。下图是面团搅拌10分钟后的样子。

这是20分钟后的样子。

60分钟后的样子。

13.60分钟后开始第一次发酵。天冷后放在面包机发酵方便。一般可以把电源拔掉,
利用余温就可以了。

14.把发酵好的面团揉一下,排出里面的气体,分成三等分。静置15分钟。

15.把一个面团擀开。

16.如下图对折。

17.再如下图擀开。

18.放入炒过的紫薯泥。

19.卷起。

20.用同样的方法处理另外两个面团。一个面团里放南瓜泥。

21.卷起。

22.另外一个面团放蓝莓酱。

23.卷起。

24.放入土司盒开始第二次发酵,时间要2个小时(室温16度)。发到土司盒的三
分之二处。发酵的时间和室温有关,不过现在很多烤箱带有发酵的功能,放在
烤箱里转到发酵档发酵好了就会提示你的。加盖,只开启烤箱的下层220度,40
分钟,就大功告成,从烤箱拿出后马上脱模。

土司没有缩水,说明烤的火候和时间比较到位。

整个土司很有质感。

晚上烤的,烤好后快10点了,等不及变冷了再吃,直接拉开来吃了(最好是冷了后再吃,这样伤胃)。这个土司由于馅多最好不要切片,撕起来吃的感觉太好了,而且有那么多口味,满足吧你!哈哈!

热的吃感觉真的是很好啊,太美味了,绝对值得你一试啊,哈哈!

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