让一款面包有三种口味的经典做法

2024-10-25 03:50:09

让一款面包有三种口味的经典做法

2.热锅。

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3.把南瓜放入锅子里开始炒,先中火,再改小火慢慢炒。

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4. 炒到水分差不多时加入一勺蜂蜜。

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5.炒好后放入碗里备用。看一下体积比原来的少了很多吧。

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6.把烧好的紫薯去皮弄成薯泥。

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7.放在锅中开始炒。

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8..紫薯本来就比较干,所以水分不多,炒一会就可以加蜂蜜了。

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9.炒好后放在碗里备用。

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10.把面粉、鸡蛋 、发酵粉、 盐、 糖、水和牛奶放入面包机。

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11.倒入10克橄榄油。

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12.在面包机里搅拌60分钟。下图是面团搅拌10分钟后的样子。

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这是20分钟后的样子。

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60分钟后的样子。

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13.60分钟后开始第一次发酵。天冷后放在面包机发酵方便。一般可以把电源拔掉,

利用余温就可以了。

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14.把发酵好的面团揉一下,排出里面的气体,分成三等分。静置15分钟。

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15.把一个面团擀开。

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16.如下图对折。

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17.再如下图擀开。

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18.放入炒过的紫薯泥。

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19.卷起。

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20.用同样的方法处理另外两个面团。一个面团里放南瓜泥。

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21.卷起。

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22.另外一个面团放蓝莓酱。

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23.卷起。

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24.放入土司盒开始第二次发酵,时间要2个小时(室温16度)。发到土司盒的三

分之二处。发酵的时间和室温有关,不过现在很多烤箱带有发酵的功能,放在

烤箱里转到发酵档发酵好了就会提示你的。加盖,只开启烤箱的下层220度,40

分钟,就大功告成,从烤箱拿出后马上脱模。

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土司没有缩水,说明烤的火候和时间比较到位。

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整个土司很有质感。

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晚上烤的,烤好后快10点了,等不及变冷了再吃,直接拉开来吃了(最好是冷了后再吃,这样伤胃)。这个土司由于馅多最好不要切片,撕起来吃的感觉太好了,而且有那么多口味,满足吧你!哈哈!

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热的吃感觉真的是很好啊,太美味了,绝对值得你一试啊,哈哈!

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