1、锅热之后放入色拉油，油烧8成热，放入葱花蒜末爆炒出香味
2、然后放入羊血，翻炒两下，倒入醋，继续翻炒羊血变色；
3、放入大头菜，一定要大火，再放入适量酱油，调味盒调色；翻炒大约1分钟左右，放入适量的食盐即可出锅啦