1、主料：1斤小排。
配料：耗油1勺，料酒1勺，淀粉1勺，老抽2勺，白醋2勺，白糖2勺。
2、小排加入调味料，搅拌均匀。
3、准备微波炉专用盒子，竹帘浸水，摆放好小排。
4、第一次加热，高火6分钟。
5、取出小排，放入酸梅酱搅拌均匀。
6、第二次加热，高火两分钟。
