1、 土豆洗净，然后切成稍微薄一点的片，这样能更快熟一些。
2、 辣椒去除内部的茎和辣椒籽，然后洗净切块备用。
3、 再准备一些蒜和葱，切碎备用。锅中放入油，烧热，
4、 然后，将土豆片放进煎，煎至两面金黄为止，
5、 接着放入辣椒，放上一些酱油、盐、十三香、蒜和葱，翻炒至均匀混合，
6、 炒熟后，再放一些味精，翻炒均匀，
7、 然后，出锅装盘即可。
