1、准备好食材。
2、烧一锅清水至沸腾。，下米粉，煮散，八分熟左右。
3、过下冷水，沥水备用。
4、起锅，倒入自制xo酱。
5、下葱花、胡萝卜丝、香菇末炒香。
6、放入沥水后的米粉，轻轻翻炒几下。
7、淋上一勺特级酱油，轻轻炒匀就可以装盘开吃了。
8、XO酱炒米粉成品图
