1、将肉切成丝，放一点生粉，一点生抽，腌制约10分钟。
4、锅加热，倒入适量的色拉油，等油约7成热（稍微冒烟）时，放入姜蒜和肉丝。小火，煸炒。肉丝泛白，马上倒入适量料酒，生抽。继续翻炒一下。
5、倒入萝卜丝和青椒丝，一起翻炒。
