1、芒果去皮,切成小丁。
2、蛋黄溶豆和20g牛奶倒入料理机中,打成汁。
3、剩下的牛奶倒入锅内,小火,煮沸。
4、倒入蛋黄液,搅拌均匀。
5、吉利丁粉和10g清水混合,隔水加热,搅拌均匀。
6、倒入布丁液中,搅拌均匀。
7、放入冰箱中,冷藏2小时。
8、取出,放上芒果果肉。