辣爆土公鸡，辣上心头。

1、将公鸡清洗干净，剁块放入盆中备用。

2、将葱、姜、蒜、干辣椒切段放入碗中，备用。

3、锅中倒入一两香油，待油热后放入葱、姜、蒜及干辣椒，煸炒出香味之后，放入鸡块，大火翻炒。

4、待鸡肉炒至成白色，放入调料面2匙，盐随自己口怿媪镏桃味放入。这时切记不要加水，一直干炒，直到所有的汤汁炒干，方能加入一碗水。

5、等颜色变成黄色，盖上锅盖，先用中火炖10分钟，再用小火炖10分钟。

6、揭开锅盖，将青辣椒、葱切断，倒入锅中，继续翻炒。

7、再翻炒3-5分钟，即可出锅摆盘。香喷喷的辣爆土公鸡就做好啦~快拉上家人品尝一下吧~O(∩_∩)O~