抹茶双色爱心吐司

2024-11-21 20:23:26

1、把所有面团材料除黄油外放进面包桶内,开启和面程序。

抹茶双色爱心吐司

3、等待面团揉至完全状态,能出手套膜最佳,取出面团。把面团按照三分之二和三分之一分成两个面团

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5、待面团揉匀,取出抹茶面团。

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7、发酵至面团2倍大,戳洞不回缩即可取出。

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9、松弛结束,先把一份白色和绿色的面团擀成长方形

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11、再把绿色面团盖在上面。

抹茶双色爱心吐司

13、把面团从上至下卷起来,再从中间切开,分成两个面团。

抹茶双色爱心吐司

15、把模具放进烤箱里选择发酵程序35度,湿度80%进行二次发酵,

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17、模具盖上盖子放进预热好的烤箱里190度烘烤35分钟。

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