1、首先将鲍鱼清洗干净刮下来，然后用刀切井字。
2、粉丝泡温水15分钟，然后放入金针菇、盐、酱油搅拌均匀。
3、鲍鱼放入盐和料酒腌制，然后将粉丝垫底，在上面摆上鲍鱼。
4、将鲍鱼放入锅中蒸，蒸熟之后撒上葱花，淋上热油即可完成。
