羊肉丸子怎么调馅
1、准备好材料
2、把姜洗净切末
3、把羊肉剁成肉泥（3份肥肉，7份瘦肉）
4、肉馅打水要慢慢加入水
5、加入水后要一个方向用筷子不停搅拌，静置一会，多余的水分倒出
6、加入姜末、盐、味精
7、加入白胡椒粉、料酒、香油、少许淀粉
8、把盘子刷一层植物油，把肉馅挤成丸子，放在盘子里
1、准备好材料
2、把姜洗净切末
3、把羊肉剁成肉泥（3份肥肉，7份瘦肉）
4、肉馅打水要慢慢加入水
5、加入水后要一个方向用筷子不停搅拌，静置一会，多余的水分倒出
6、加入姜末、盐、味精
7、加入白胡椒粉、料酒、香油、少许淀粉
8、把盘子刷一层植物油，把肉馅挤成丸子，放在盘子里