怎样做土豆芝麻饼？

1、土豆150克。洗净，去皮。擦成丝。（擦丝的过程，要提前在盆里放水。直接把丝擦到水里。目的是防止土豆变黑。使用时，把水淋干。）

2、面粉40克。量好备用。

3、鸡蛋1个。打开，放到碗里备用。

4、大葱10克。剥好，洗净。切碎待用。

5、将上述食材倒在一起，适量加盐，味精，加水搅拌均匀。

6、饼铛预热。将和好的土豆面，做成小团，放在锅里，压扁，再撒上芝麻，盖锅烙制。翻个，烙熟。出锅。

7、我做的土豆芝麻饼烙制完成。您看，还不错吧？