如何做出咸香十足的肉土豆

1、300g牛腩顶刀切成片（大约0.3厘米左右）

3、冷水入锅，加入25ml清酒，放入牛肉片，水开后捞出控水

5、锅中加入15ml左右油，油温六成左右，倒入一半的洋葱，煸出香气加入肉片，肉片炒出油感

7、1个土豆，1个胡萝卜去皮，切成滚刀块

9、加入土豆和胡萝卜块，炒软直到物料微微金黄。之后将炒好的物料倒入锅中

11、荷兰豆或者甜豆，如果喜欢可以提前汆烫一下，或者直接放入锅中，煮大概2分钟，大火收汁即可