原味蛋糕卷的做法

2026-02-15 00:27:03

1、蛋黄、玉米油、牛奶搅拌均匀

原味蛋糕卷的做法

2、筛入60g低粉,手动打蛋器快速搅拌均匀

原味蛋糕卷的做法

3、这一步可以选择过筛,口感会更细腻,我懒,没过筛(过筛后不会出现面粉丁

原味蛋糕卷的做法

4、蛋清加几滴醋打发出现大气泡

原味蛋糕卷的做法

5、加入20g糖继续打法,大气泡消失后加入15g糖

原味蛋糕卷的做法

6、烤箱中层150度,30-40分钟都可以,我给不了你们准确的时间,因为烤箱大小温度都不一样,不能判定可以差不多了用手去摸一下,表皮感觉有点硬但轻轻按压不会破,就可以出炉了

原味蛋糕卷的做法

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