翅根焖土豆
1、翅根洗净用料酒、盐腌制半小时;姜切片,干辣椒切开,蒜剥成整粒;土豆削皮洗净

2、土豆切块待用(土豆快烧时再切,防止氧化)

3、锅内放油烧热,爆香姜片、干辣椒、八角

4、倒入翅根炒至变色

5、加入酱油、料酒、糖、几滴醋、水大火烧开,转小火烧20分钟

6、然后加入土豆、大蒜粒,再焖烧15分钟

7、最后加入盐、鸡精收干汤汁即可。

1、翅根洗净用料酒、盐腌制半小时;姜切片,干辣椒切开,蒜剥成整粒;土豆削皮洗净
2、土豆切块待用(土豆快烧时再切,防止氧化)
3、锅内放油烧热,爆香姜片、干辣椒、八角
4、倒入翅根炒至变色
5、加入酱油、料酒、糖、几滴醋、水大火烧开,转小火烧20分钟
6、然后加入土豆、大蒜粒,再焖烧15分钟
7、最后加入盐、鸡精收干汤汁即可。