啤酒奶油煮青口-Mosselen met creme en bier

1、首先，将青口冲洗干净。要仔细地洗，去除细沙。

2、加热煮锅，融化黄油，加热至7成左右，放入蒜瓣、大葱翻炒至香味溢出，大葱变得半透明

3、倒入酸奶油，翻拌均匀，加入250mL水，煮开

4、倒入青口和啤酒，加入盐，大火煮开后，小火加锅盖闷煮5-7分钟，直到所有的青口都张开了“大口”

5、​关火前，加入鸡粉调味，稍微搅拌；撒入欧芹提香，大功告成