1、将莲藕洗净，切成长条片。
2、将藕片放入水中焯水，并捞出备用。
3、将五花肉煸炒出油脂。
4、放入切好的生姜，蒜头，红椒，青椒，继续翻炒。
5、接着放入藕片，加入鸡精，盐，蚝油，生抽一起翻炒。
6、最后放入生葱炒匀，即可起锅装盘。
