鲜果咕噜肉的做法

1、准备好食材：里镉胶鱿瓜几肉切成大概2、3厘米长，1厘米宽的长条（斜刀切更容易成熟），放1克盐抓至发粘，再放入半汤匙料酒及蛋液抓匀腌制备用。

2、火龙果和凤梨切块，橙子一大半去皮切成块，一下半切成圆形薄片再对半切，摆盘用。

4、锅里放入足量的油，烧至5、6成热，逐个放入肉条炸至微微焦黄，捞出

6、小碗中加入5汤匙番茄沙司，1汤匙白醋和1汤匙糖调匀，倒入干净的炒锅中加入小半碗水加热，沸腾以后，加入少许的生粉水薄芡使酱汁达到轻薄的浓稠度。

8、将对半切开的橙子摆成圆形，装盘即可。