1、市场挑选新鲜的冬瓜和鸡腿菇，冬瓜削去外皮，鸡腿菇冲洗干净。
2、冬瓜切小块，鸡腿菇切滚刀块。
3、锅中放少许油，放鸡腿菇煎至鸡腿菇微变黄。
4、冬瓜和鸡腿菇一起放去汤盅，加入虾米和适量清水。
5、送入蒸烤箱中。蒸烤箱调蒸功能，时间45分钟。
6、撒上少许盐提味。
