原味泡芙的制作方法

1、将黄油、水、盐和糖一起放到小锅里，将其煮至沸腾，再转小火，

3、鸡蛋打到干净的碗里并且要打散，鸡蛋的用量不是固定的，要根据面糊的状态来决定，也就是说有可能会剩下一部分蛋液用不到，将打散的蛋液分次加入到晾好的面糊里，每次都要完全融合后再加入下一关骇脘骱次的蛋液，再搅拌，刚开始面糊会比较稠，要一点点的加蛋液搅拌，直到用刮刀提起搅拌好的面糊时，呈倒三角状态，且不会滴落为宜。

5、把裱花袋剪一个小口，别太大，把面糊挤到不粘烤盘上，如果不是不粘烤盘，则需要垫一张油纸，尽量大小挤的一样大，这样熟的时间也一致，不会这边熟了，那边还没熟。

7、烤箱预热，上下火，中层200度烤15分钟，再转180度烤20分钟，记住中途千万不能打开烤箱门，不然泡芙就鼓不起来了，就失败啦。烤好的泡芙可以直接食用，也可以夹馅。