过年回家美食记10-酸奶奶油慕斯

1、准备材料

2、吉利丁片用55克水泡软 然后隔热水化开至没有颗粒待用

3、黄油隔热水化开成水状待用

4、奥利奥打碎待用，如果没有搅碎机用擀面仗压碎也可以）

5、打碎后把融化的黄油倒入搅拌均匀倒入准备好的六寸模具

6、倒入后压实（不用太瓷实不散就行 不然做好后太硬不好切）放冰箱冷冻

7、奶油打发至有清晰纹路就好

8、把酸奶和化好的吉利丁片倒入奶油搅拌均匀

9、拿出奥利奥底把搅拌好的奶油倒入 震几下震出气泡

10、最后抹平 封一层保鲜膜放入冰箱冷藏四小时以上最好过夜

11、拿出来用杯子顶住底部 轻轻把模具拉下来就可以了 可以放点喜欢吃的水果就可以开吃啦 🤗