1、黄花鱼处理干净
2、放入葱姜，及调料腌制30分钟
3、花椒用锅炒香，擀碎，也可以用破壁机打碎，
4、生粉放入花椒碎，把鱼薄薄占一层生粉
5、油温7成热，炸鱼，炸至金黄色
6、金黄色捞出
7、最后在复炸一次，装盘，酥脆可口，带一点麻麻的花椒味道……简直太香了
