1、挑选新鲜稚嫩的黄瓜，洗净。
2、用刀切成薄片。
3、将黄瓜片放入加了盐的清水中浸泡10分钟。
4、黄瓜片沥干水分。
5、白糖与米醋拌匀成酱汁。
6、将酱汁与黄瓜片拌匀。
7、装入盘中。
8、加入压碎的花生米，即可开吃。
