1、螃蟹用毛刷刷洗干净。开水入锅蒸制15-18分钟。
2、取一个小碗，加入黄酒，酱油，白糖搅拌均匀。
3、锅中加入香油烧热。
4、倒入料汁煮出香味关火。
6、另外一个蘸碟加入香醋。
7、调料蘸碟准备好。
