1、第一步：先把姜洗干净晾干。
2、第二步：左手拿姜右手拿勺，用勺子轻轻刮去姜皮，勺子怎么顺手怎么拿，这样的姜特别容易刮掉，也不会伤到姜肉。
3、第三步：用勺子把姜皮全部刮掉就完工了，姜皮不要扔掉，晒干了泡姜茶喝。
