1、猪肉切片，放入碗中，加适量生抽料酒腌制。
2、豆芽洗净，控水备用。
3、西红柿切洗净，切块。
4、锅内放适量清水，烧开，放豆芽焯一下，捞出。
5、锅内放适量油，放入葱姜爆香。
6、放入肉片，炒至肉片变色。
7、放入西红柿片翻炒。
