1、韭菜挑选后洗干净，沥干水分
2、切成末
3、将鸡蛋打入碗中，打散
4、锅里倒入适量的油
5、待油热后倒入鸡蛋翻炒
6、在切好的韭菜上倒入适量的食用油，搅拌均匀
7、把韭菜倒入鸡蛋中，放入适量的盐，调料
8、搅拌均匀，饺子馅就调好了
