如何制作鱼香金针菇

1、首先准备好泡辣椒、泡蒜，泡姜剁碎。

2、再准备胡萝卜丝，木耳丝。

3、再准备金针菇，把金针菇的尾部去掉。

4、再放入水里清洗干净。

5、然后准备汁，碗里放入2勺酱油。

6、再加入1勺的醋。

7、再加入1勺的白糖。

8、再加入1勺的淀粉。

9、然后锅里烧入热水，把金针菇放入热水烫30秒，再捞出来。

10、再锅里放入少许的油，把泡辣椒末、蒜末，蒜末放入锅里翻炒。

11、再加入胡萝卜丝和木耳丝。

12、再把之前调好的汁给倒入锅里，翻炒。

13、再把金针菇给放入锅里，翻炒均匀。

14、最后盛出来即可。