1、猪蹄斩小块（可在市场让卖猪蹄的人给斩好了），焯水后冲净浮沫沥干水备用。莲藕洗净去皮切厚片，花生洗净泡20分钟备用，红枣去核撒成小块。
2、全部材料放入锅中，煮一个左小时左右就完成了，吃的时候加盐适量即可。
