虾怎么去腥味

2024-10-13 07:49:21

1、去掉黑色腥腺在虾背部上的一条黑色的线,要去掉。

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2、料酒腌制料酒是有机溶剂,可溶解和挥发腥味物质。一般去腥都会加入料酒。

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3、将虾洒上料酒腌10~20分钟,即可去腥味。

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